おひとりさまとディカフェ
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専業主婦になって、お昼の一人時間は有意義であるけど
毎日の昼ごはん作りが面倒。。。


面倒だけど、おなかはグーグー鳴るのでなんとか食べています。
最近は、そんな「おひとりさま」の準備にもちょっと慣れてきました。


夕食がハンバーグの翌日は、ごはんに野菜とハンバーグをのっけて
ロコモコ風にして食べています。
おかず+ごはん+サラダ にしたら見栄えはいいけど、お皿が増えちゃうので
やっぱりロコモコが一番♪




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夕飯の残りもお弁当の残りも無い日は、質素パスタ。

これ、具はツナ缶のみ(笑
味付けはにんにくと醤油のみ。
まさにお腹いっぱいになればいいやー…のランチです(。-∀-)
あとは、具が海苔だけーとか、紫蘇だけーとか、いろいろやっています。




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これはクックパッドで見つけたスープごはん。 →☆レシピ☆

フライパンを使わないので洗い物も少なくて済みます。
簡単だし、味も女子が好きそうな感じだし、見た目もソコソコかわいいし
冷ご飯処分で1週間に1日は食べてるかも!




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よく冷凍庫に常備されているトマトクリームを使ってのパスタ。

お昼に多めにパスタを作って、夜ごはんの付け合せとかにしちゃいます。
さらに翌日の夫お弁当にも忍ばせたりして(*^m^*)
一品でも一食でも楽したいのが主婦。




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これはまさに夕飯の残り物とお弁当の残り物をMIXさせたランチ!!!
冬瓜の煮物に、納豆に、煮豆に、ゆかりおにぎり…。
彩りとかバランスとか「おひとりさまランチ」には不要☆




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こんな風に、自分ランチは手抜きだけど
ランチの後にちょっとした楽しみがあります。


スタバでディカフェを買って、毎日コーヒーを楽しんでいます。



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コーヒーの達人から、美味しいアイスコーヒーの淹れ方も教えてもらったので
家でも美味しいコーヒーをいただいております。
Tちゃんありがとう~☆

ディカフェってカフェインレスコーヒーのことで、妊婦に最適。
仕事しているときは、1日5~6杯は飲んでいた(インスタントだけど)コーヒー党なので
妊娠中でもコーヒーを飲めるのは嬉しい贅沢です。

しかもこのディカフェ、カフェインレスなのに美味しすぎるー!
インスタントのカフェインレスとは比べ物にならないです。
まあその分、いいお値段ですが…。



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コーヒーが美味しいので、最近はお菓子なんか焼いちゃったりしています。
お菓子作りのテクニックは全くないので、
測って、まぜて、焼くだけ…なお菓子が基本だけど
子供たちが帰ってきて、家中にお菓子の焼けたにおいが漂っていると
それはもう興奮してくれます。
…と、なんだかいい母親を演じていますが
単にコストコで買いすぎた薄力粉とホットケーキミックスを早く消費したいから
…というのが目的www



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そして最近、今年最後のアイスクリームで「おひとりさま」。

コーヒーが美味しいと、おひとりさま時間のオヤツも美味しいわぁー。
でも妊娠中の体重増加がはげしい私には、
美味しいけど罪悪感が残る時間でもあります。

一人目のとき→19.5キロ増
二人目のとき→17.5キロ増
果たして三人目は何キロ増になるんだろう(-ε-)




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by iebiyori | 2011-10-08 12:39 | 食べること
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■author:mk■インテリア、収納、時々家族のこと。収納・片づけについてまとめた書籍「片づけ日和」発売中。
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